Teksturdari pie memang harus renyah, namun sayangnya hal itu membuat pie mudah hancur. Kuncinya adalah teliti dalam takaran sehingga bisa tetap renyah namun tidak mudah hancur. Untuk isiannya adalah mencampur paduan telur dan susu yang kemudian disaring. Hal ini dilakukan agar isian tidak menggerindil, sehingga hasil akhir isian pie susu menjadi halus. Baca juga: Resep Ramen Kuah Pedas, Tambahkan Bubuk Cabai Merah dan Gochujang. Bahan-bahan
ypPp. 328 448 339 340 9 167 358 286 413