Foto iStock. Jawab: Untuk membuat nasi kuning untuk tumpeng sebenarnya tak ada beda dengan nasi kuning biasa. Gunakan beras yang pulen agar lebih lengket atau mudah dicetak. Atau bisa juga dicampur dengan beras ketan, 10% dari total beras yang dipakai. Untuk 1 kg beras, 100 gram nya diganti beras ketan. Cuci bersih beras dan tiriskan.

Vania Rossa Dinda Rachmawati Jum'at, 02 April 2021 1228 WIB Resep Ketan Kuning Serundeng khas Betawi. YouTube Chef Drvina Hermawan Cocok buat camilan long weekend ini! - Ketan kuning serundeng merupakan salah satu jajanan tradisional khas Betawi. Hidangan satu ini dapat disajikan pada berbagai acara spesial atau hanya disantap bersama keluarga di rumah di akhir pekan ini. Tekstur ketan yang pulen dan lembut, dipadukan dengan bumbu serundeng kelapa yang manis dan gurih dijamin membuat siapapun ketagihan. Jika kamu ingin membuatnya di rumah, yuk coba resep berikut yang dibagikan Chef Drvina Hermawan di kanal YouTubenya. Bahan-bahan 2 liter air 840 gr beras ketan putih 2 bungkus Bango Bumbu Kuliner Nusantara Nasi Kuning Khas Manado Bahan siraman 200 ml air 200 ml santan kental ½ sdt garam 5 lembar daun pandan Serundeng kelapa 335 gr kelapa parut 1 sdm ebi, rendam air hangat dan haluskan 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 2 cm kencur, opsional 3-5 buah cabai merah, buang biji 1-2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1-2 batang serai ½ sdt garam ½ sdt penyedap 1 ½ sdm gula 1 ½ sdm gula palem 20 ml minyak 20 ml air Pelengkap Daun pandan Cabai merah keriting, iris Cara membuat Campurkan beras ketan putih yang sudah dicuci dengan air dan Bango Bumbu Kuliner Nusantara Nasi Kuning Khas Manado, biarkan direndam 3-4 jam. Siapkan kukusan, beri alas kain, kemudian letakkan nasi yang sudah disaring lalu ratakan dan beri lubang-lubang agar matangnya merata. Lalu taruh daun pandan diatasnya. Kukus selama 30-40 menit. Campurkan air, santan kental, dan garam lalu masak hingga benar-benar mendidih. Pindahkan nasi ketan yang sudah dikukus dalam keadaan panas ke dalam mangkuk besar, siram dengan larutan santan lalu aduk hingga rata. Untuk serundeng, blender cabai merah, bawang merah, bawang putih, kencur, minyak, dan air hingga halus. Tumis bumbu halus, tambahkan ebi, serai, daun salam, dan daun jeruk lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga bumbu matang. Masukkan kelapa parut, masak dengan api sedang hingga setengah kering sambil terus diaduk, kemudian bumbui dengan garam dan penyedap lalu kecilkan api. Setelah kering, masukkan gula dan gula palem, aduk rata lalu matikan api. Siapkan mangkuk yang sudah diolesi minyak, lalu masukkan ketan dan padatkan, kemudian tuang di atas piring dan sajikan dengan serundeng dan daun pandan diatasnya. Bisa juga membungkus dengan plastik, letakkan serundeng, kemudian letakkan ketan, dan padatkan lalu lipat plastik dan rapatkan dengan menggunakan selotip. Bisa juga mencetak ketan dengan menggunakan loyang yang sudah dialasi baking paper, kemudian masukkan ketan dan padatkan lalu keluarkan dari loyang lalu potong-potong. Sajikan dengan serundeng dan irisan cabai keriting di atasnya. Selamat menikmati. Jumlah 20 porsiLama pengerjaan 120 menit

2746 resep ketan kuning ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Ketan Kuning Berhias dan masakan sehari-hari lainnya. Beranda. Cari. Premium. Daftar. Terbaru Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan,

- Lemper ayam biasanya terdiri dari nasi ketan putih dan isian suwiran ayam. Aroma daun jeruk yang harum menjadi ciri khas lemper ayam. Bosan dengan lemper ayam biasa, coba bikin lemper ayam dengan ketan kuning. Rasa lemper ayam ketan kuning ini jadi lebih gurih dan tampilannya berwarna cerah, cocok untuk camilan acara syukuran. Simak resep lemper ayam kuning dari Sajian Sedap berikut ini, siapa tahu bisa jadi ide jualan makanan atau kue tradisional. Baca juga Resep Cenil Lembut dan Kenyal, Pakai 3 Bahan Utama Resep Kue Cucur Mengembang dan Bersarang, Beri Berbagai Topping Resep lemper ayam ketan kuning Bahan 300 gram beras ketan, direndam 2 jam 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sendok teh kunyit bubuk 1 sendok teh garam 3 lembar daun pandan, ikat simpul daun pisang untuk membungkus Bahan isi 2 buah paha ayam atas bawah, rebus, suwir kasar 2 batang serai, memarkan 1 buah 100 gram tomat, dipotong-potong 100 ml santan dari seperempat butir kelapa Tiga perempat sendok teh garam Seperempat sendok teh gula pasir 50 gram daun kemangi 1 sendok teh air asam jawa dari setengah sendok teh asam dan 1 sendok makan air 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis 100 ml santan dari seperempat butir kelapa Bumbu halus 4 buah cabai merah keriting 2 buah cabai merah besar 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 cm jahe 2 butir kemiri, sangrai Baca juga Resep Donat Kentang Empuk dan Lembut, Hasilnya Mengembang BesarCara membuat lemper ayam ketan kuning 1. Bikin isiannya dulu, tumis bumbu halus, serai, dan tomat sampai harum dan matang. Tambahkan ayam, garam, dan gula pasir sambil diaduk rata. Tambahkan santan, aduk rata. 2. Masak ayam sampai bumbu meresap, terakhir tambahkan air asam dan kemangi. Angkat dan sisihkan. 3. Lanjutkan membuat beras ketan. Kukus ketan selama 15 menit lalu angkat. 4. Rebus santan, kunyit, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan beras ketan yang sudah dikukus masak sampai santan meresap. 5. Kukus lagi ketan selama 20 menit sampai benar-benar matang. 6. Ambil daun pisang yang sudah dibersihkan, lalu sendokkan ketan kukus dan beri isian. Gulung dan padatkan. Sematkan lidi di kedua ujungnya. 7. Bakar lemper di atas bara api atau wajan grill agar menambah aromanya, Baca juga Resep Perut Ayam Berserat, Jajanan Jadul Bikin Nostalgia Resep Kue Pancong, Camilan Jadul Gurih Santan Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. JXtXA9. 150 394 232 457 432 265 126 325 456

cara membuat ketan kuning